Boulangerie - pâtisserie multi-sites
  • Cession d'entreprise
  • Mise à jour le 10/02/2026
  • CA : 1 690 k€
 
Fiche d'identité de la société
Forme juridique SARL
Ancienneté de la société Plus de 10 ans
Localisation du siège Corrèze
 
Résumé général de l'activité
Cet ensemble artisanal se compose de 3 établissements complémentaires : Un fournil principal doté d'un outil de production complet et performant, ainsi que deux points froids de vente idéalement implantés dans des zones à fort passage.

Le fournil, parfaitement entretenu et très bien équipé en matériel récent, constitue un véritable atout stratégique.

Sa capacité de production excède les volumes actuels, permettant d'alimenter aisément des points de vente supplémentaires sans investissement lourd.

Cette réserve de puissance offre un potentiel de développement concret pour un repreneur souhaitant étendre le réseau commercial ou diversifier la gamme (snacking, pâtisserie, restauration rapide).

Les 2 points froids, modernes et bien agencés, assurent une présence locale solide et une clientèle fidèle.

Leur fonctionnement optimisé permet une gestion fluide, avec une identité visuelle et qualitative homogène sur l'ensemble des sites.
En plus
La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI

Eléments chiffrés
Année de référence
2025
Fonds propres
575 k€
Dettes financières
60 k€
Trésorerie nette
335 k€
 
 
En k€/année 2023 2024 2025 2026
CA 1670 1 690
Marge brute
EBE 210 210
Rés. Exp.
Rés. Net
Salariés 24 24
Points forts
- Excellente réputation.

- Entreprise et équipe structurées.

- Capacité de développement sur nouveaux points froids.

- Affaire renommée.

- 3 Localisations stratégiques dans un secteur en cœur de ville dynamique de Corrèze.

- Possibilité de cession de titres, facilitant ainsi le processus d'acquisition.
 
Points faibles
Équipe solide à conserver en raison des difficultés de recrutement générales.
 
A propos de la cession de cette entreprise

Type de cession envisagée Majoritaire
Raison principale de cession Départ à la retraite
Prix de cession 1 020 k€
L'immobilier n'est pas compris dans la cession.
 
Profil de repreneur recherché

Profil recherché

Personne physique ou morale
Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier 400 k€
Complément Cet ensemble, structuré et rentable, s'adresse à des professionnels de la boulangerie-pâtisserie ou à des investisseurs recherchant une entreprise artisanale établie, évolutive et à fort potentiel sur la zone.

Profil type gestionnaire ou du métier.
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