Fabricant de fromage AOP
Industrie traditionnelle et agroalimentaire >
Agroalimentaire
> Fabrication de produits laitiers
>
Région lémanique
- Cession d'entreprise
- Mise à jour le 05/02/2026
- CA : 2 500 k€
- Réf : V88596
- Région lémanique
-
Descriptiongénérale
-
Elémentschiffrés
-
Positionnementconcurrence
-
Infos sur la cession
-
Actualitésectorielle
-
Fiche d'identité de la société
| Forme juridique | SA |
| Ancienneté de la société | Plus de 10 ans |
| Localisation du siège | Région lémanique |
Résumé général de l'activité
La société fabrique un vacherin AOP, une tomme nature et des spécialités fourrées.
Elle complète son offre avec une gamme saisonnière, en cohérence avec les cycles laitiers ainsi que d'autres produits transformés.
Le processus est intégré de bout en bout : réception et thermisation du lait, fabrication, affinage, conditionnement et expédition.
Les produits sont livrés « prêts à la vente », avec étiquetage.
Un ERP pilote les ordres de fabrication, les stocks et la préparation des tournées.
L'outil industriel a été modernisé pour sécuriser l'hygiène et les flux.
Les caves sont alimentées par un froid centralisé et maintenues en surpression d'air filtré.
Des dispositifs de stérilisation d'air et des postes dédiés au nettoyage complètent l’équipement.
La distribution couvre 160 à 180 points de vente en Suisse romande, avec livraisons hebdomadaires planifiées.
Une exclusivité est en place avec une grande enseigne nationale pour l'AOP.
L'organisation permet d'ajuster les volumes sans altérer le standard de qualité.
Elle complète son offre avec une gamme saisonnière, en cohérence avec les cycles laitiers ainsi que d'autres produits transformés.
Le processus est intégré de bout en bout : réception et thermisation du lait, fabrication, affinage, conditionnement et expédition.
Les produits sont livrés « prêts à la vente », avec étiquetage.
Un ERP pilote les ordres de fabrication, les stocks et la préparation des tournées.
L'outil industriel a été modernisé pour sécuriser l'hygiène et les flux.
Les caves sont alimentées par un froid centralisé et maintenues en surpression d'air filtré.
Des dispositifs de stérilisation d'air et des postes dédiés au nettoyage complètent l’équipement.
La distribution couvre 160 à 180 points de vente en Suisse romande, avec livraisons hebdomadaires planifiées.
Une exclusivité est en place avec une grande enseigne nationale pour l'AOP.
L'organisation permet d'ajuster les volumes sans altérer le standard de qualité.
En plus
La société travaille à l'export
Eléments chiffrés
|
Année de référence |
2024 |
|
Fonds propres |
650 k€ |
|
Dettes financières |
160 k€ |
| En k€/année | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|
| CA | 2600 | 2600 | 2 500 | |
| Marge brute | ||||
| EBE | 210 | 190 | 70 | |
| Rés. Exp. | ||||
| Rés. Net | ||||
| Salariés | 8 | 8 | 8 |
Concurrence
Points forts
- Ancrage régional solide.
- Base fournisseurs sécurisée et de proximité.
- Organisation résiliente : équipe autonome et plans de suppléance définis et fonctionnels.
- Récompenses et reconnaissance sectorielle soutenant la crédibilité produit et la relation commerciale.
- Portefeuille équilibré : Vacherin, tommes, spécialités fourrées, fromages de chèvre.
- Outil industriel rénové, entretenu et capable d’absorber une augmentation de production.
- Base fournisseurs sécurisée et de proximité.
- Organisation résiliente : équipe autonome et plans de suppléance définis et fonctionnels.
- Récompenses et reconnaissance sectorielle soutenant la crédibilité produit et la relation commerciale.
- Portefeuille équilibré : Vacherin, tommes, spécialités fourrées, fromages de chèvre.
- Outil industriel rénové, entretenu et capable d’absorber une augmentation de production.
A propos de la cession de cette entreprise
| Type de cession envisagée | Majoritaire |
| Raison principale de cession | Départ à la retraite |
| Prix de cession | 820 k€ |
| L'immobilier n'est pas compris dans la cession. | |
Profil de repreneur recherché
|
Profil recherché |
Personne physique ou morale |
| Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier | 220 k€ |
Actualité sectorielle
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