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Traiteur événementiel premium avec nombreux contrats cadres
Hôtellerie, Tourisme, Loisirs > Hôtellerie / Restauration > Traiteur / réceptions > Ile-de-France > Val d'Oise
  • Cession d'entreprise
  • Mise à jour le 24/09/2025
  • CA : 3 700 k€
 
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   Description

générale
Fiche d'identité de la société
Forme juridique SAS
Ancienneté de la société Moins de 5 ans
Localisation du siège Val d'Oise
 
Résumé général de l'activité
Traiteur premium servant une clientèle prestigieuse incluant grands comptes, institutions publiques et particuliers haut de gamme pour mariages d'exception.

Forte progression du CA continu.

Rentabilité soutenue.
En plus
La société possède un ou plusieurs brevets

La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI

   Eléments

chiffrés
Eléments chiffrés
Année de référence
 2025
Fonds propres
 1 160 k€
Dettes financières
 250 k€
Trésorerie nette
 400 k€
 
 
En k€/année 2023 2024 2025 2026
CA 1700 2700 3 700 4 400
Marge brute 1 300 1 800 2 800 3 400
EBE 450 430 530 650
Rés. Exp. 380 380 410 370
Rés. Net 320 300 310 340
Salariés 11 22 32 35
Indications concernant les éléments chiffrés
N+1 en cours de clôture à fin septembre 2025.
 
   Positionnement

concurrence
Positionnement par rapport au marché
Traiteur positionné sur le haut du moyen gamme et l'entrée du haut de gamme.

Positionnement permettant l'application de fortes marges et bénéficiant d'une belle notoriété.

Communication sur l'aspect familial de l'entreprise.

Une entreprise engagée, à taille humaine et s'adaptant aux demandes sur mesure des clients.
 
Concurrence
Concurrence directe.
 
Points forts
Marge supérieure : 17% vs 10-12% du marché.

Endettement minimal et trésorerie positive.

Management autonome et équipe structurée.

Faible turnover et équipe jeune et dynamique.

Investissements récents >500 € : infrastructure prête.

Localisation idéale sur l'ouest parisien.

Excellente maîtrise des coûts.
 
Points faibles
Secteur en continuelle évolution nécessitant un gros investissement continu dans la recherche et développement de pièces culinaires.

Grande dépendance aux marchés publics.

Déficit de notoriété sur un secteur ou la notoriété fait foi.
 
   Infos

sur la cession
A propos de la cession de cette entreprise

Type de cession envisagée Majoritaire
Raison principale de cession Changement d'activité du dirigeant
Complément Après avoir développé durant 10 ans la société, les fondateurs se réorientent vers des projets tech pour l'un, et un départ vers un autre pays pour l'autre.
Prix de cession 6 000 k€
L'immobilier n'est pas compris dans la cession.
 
Profil de repreneur recherché

Profil recherché

 Personne physique ou morale ou fonds d'investissement
   Actualité

sectorielle
Actualité sectorielle
21/07/2025 BONDUELLE vend son activité de salade en sachet
Cette cession permet au Groupe Bonduelle de poursuivre l’accélération de ses activités sur le marché du traiteur frais, en France et en Europe
22/04/2025 FRENCHFOOD CAPITAL reprend le traiteur LE CERCLE
Fondé en 2016, Le Cercle s’est distingué en proposant des plateaux-repas avec une cuisine locale, de saison et sans emballage jetable, contribuant ainsi à la réduction des déchets dans le secteur de la restauration d’entreprise
19/02/2025 Le traiteur LA TABLE DE CHARLOTTE racheté par FS HOLDING
Créée en 2005 par Eric et Charlotte Paillarès, La Table de Charlotte réalise un CA de 3,2 M€ en 2024 et emploie 10 personnes
10/09/2024 PHILINE FINANCES rachète JM GUILLEMOT TRAITEUR, opération organisée par FINAIVA
26/08/2024 AD RES CONSEIL organise la cession des sociétés JEAN MICHEL GUILLEMOT TRAITEUR et L’ORECEPTION
02/08/2024 ARMOR PLATS CUISINÉS passe sous pavillon agenais
L'entreprise, qui réalise un CA de 25 M€ et emploie une cinquantaine de salariés, rejoint effectivement le portefeuille de Gozoki
08/07/2024 Le pâtissier MADEMOISELLE DESSERTS en passe d'être racheté par le groupe EMMI
Mademoiselle Desserts emploie près de 2000 personnes et a réalisé un CA de 420 M€ en 2023
02/04/2024 FOODLES rachète le traiteur VAL D'EVRE et internalise sa production
Grâce à cette acquisition, Foodles va disposer d'un espace de 2 200 m2 pour élaborer ses plats et cuisinera jusqu'à 15 000 repas par jour d'ici 2025
08/01/2024 ALIVE GROUP rachète le traiteur BUTTERFLY
Alive Groupe avait réalisé un tour de table l'année passée, visant ainsi un CA de 100 M€ pour 2023 et 500 collaborateurs permanents
25/07/2023 ACCOR va prendre le contrôle de POTEL & CHABOT
En prenant le contrôle de cette marque d'exception, Accor bénéficiera d'une expertise complémentaire à la stratégie du Groupe en matière de restauration
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