Boulangerie, pâtisserie, snacking sur place ou a emporter
Commerce et distribution >
Commerces de détail alimentaire
> Boulangeries / Patisseries
>
Aquitaine
>
Gironde
- Cession d'entreprise
- Mise à jour le 16/01/2026
- CA : 1 660 k€
- Réf : V85250
- Gironde
-
Descriptiongénérale
-
Elémentschiffrés
-
Positionnementconcurrence
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Infos sur la cession
-
Actualitésectorielle
-
Fiche d'identité de la société
| Forme juridique | SAS |
| Ancienneté de la société | Entre 5 et 10 ans |
| Localisation du siège | Gironde |
Résumé général de l'activité
Cette boulangerie pâtisserie propose une gamme très large de pains, pâtisserie et viennoiserie.
Elle est située sur une commune dynamique de la CUB.
Cette structure dispose également d'une partie snack qui a permis de toucher une clientèle du midi importante.
L'équipe de production et de vente est fidèle et très engagée.
Tous les postes sont pourvus.
Elle est située sur une commune dynamique de la CUB.
Cette structure dispose également d'une partie snack qui a permis de toucher une clientèle du midi importante.
L'équipe de production et de vente est fidèle et très engagée.
Tous les postes sont pourvus.
En plus
La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI
Eléments chiffrés
|
Année de référence |
2025 |
|
Fonds propres |
583 k€ |
|
Dettes financières |
176 k€ |
|
Trésorerie nette |
100 k€ |
| En k€/année | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|
| CA | 1600 | 1 660 | ||
| Marge brute | ||||
| EBE | 400 | 350 | ||
| Rés. Exp. | 300 | 200 | ||
| Rés. Net | 200 | 130 | ||
| Salariés | 19 | 19 |
Indications concernant les éléments chiffrés
L'EBE référencé dans le tableau est retraité.
Le résultat net est après IS.
18 salariés en CDI + 2 apprenties.
Cession des titres.
La valeur de fonds est de 985 k€. L'approche de la valeur des titres sera transmis à la demande.
Le résultat net est après IS.
18 salariés en CDI + 2 apprenties.
Cession des titres.
La valeur de fonds est de 985 k€. L'approche de la valeur des titres sera transmis à la demande.
Positionnement par rapport au marché
- Boulangerie pâtisserie de moyen haut de gamme.
- Les produits sont soignés mais les gammes peuvent être améliorées.
- Volant client important : 821 clients / jour sur un point de vente.
- Les produits sont soignés mais les gammes peuvent être améliorées.
- Volant client important : 821 clients / jour sur un point de vente.
Concurrence
- Trois concurrents boulangerie artisanales sur la commune (2 Enseignes et un indépendant).
- Un supermarché.
- Un supermarché.
Points forts
- Stationnement important.
- Passage voiture permanent.
- Commune dynamique.
- Commerce connexes attractifs (Tabac presse...).
- 821 clients / jours sur 1 point de vente.
- Emplacement N°1.
- Parking devant et à proximité.
- 22 m de façade.
- Dispose d'un laboratoire pâtisserie neuf, d'un bureau administratif et d'une secrétaire comptable à mi-temps.
- Vaste fournil.
- Espace snacking (chaud et froid) à emporter indépendant.
- Parking pour le personnel à l'arrière de la structure.
- Passage voiture permanent.
- Commune dynamique.
- Commerce connexes attractifs (Tabac presse...).
- 821 clients / jours sur 1 point de vente.
- Emplacement N°1.
- Parking devant et à proximité.
- 22 m de façade.
- Dispose d'un laboratoire pâtisserie neuf, d'un bureau administratif et d'une secrétaire comptable à mi-temps.
- Vaste fournil.
- Espace snacking (chaud et froid) à emporter indépendant.
- Parking pour le personnel à l'arrière de la structure.
Points faibles
Produits pains vieillissants.
A propos de la cession de cette entreprise
| Type de cession envisagée | Majoritaire |
| Raison principale de cession | Autre |
| Complément | Raison personnelle. |
| Prix de cession | 985 k€ |
| L'immobilier n'est pas compris dans la cession. | |
Profil de repreneur recherché
|
Profil recherché |
Personne physique ou morale |
| Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier | 300 k€ |
Actualité sectorielle
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Boulangeries / Patisseries