Pâtisserie, chocolaterie et événementiel - deux sites
Commerce et distribution >
Commerces de détail alimentaire
> Boulangeries / Patisseries
>
Rhône-Alpes
>
Rhône
- Cession d'entreprise
- Mise à jour le 17/03/2026
- CA : 750 k€
- Réf : V88831
- Rhône
-
Descriptiongénérale
-
Elémentschiffrés
-
Positionnementconcurrence
-
Infos sur la cession
-
Actualitésectorielle
-
Fiche d'identité de la société
| Forme juridique | SAS |
| Ancienneté de la société | Entre 5 et 10 ans |
| Localisation du siège | Rhône |
Résumé général de l'activité
Pâtisserie, chocolaterie et glacier sur deux sites.
Un bien composé de deux magasins idéalement implantés et un laboratoire de fabrication.
L'activité est réalisée en pâtisserie / chocolaterie / viennoiserie. Une gamme de pain peut être développée pour attirer de nouveaux clients.
La clientèle est de catégorie CSP+.
Les créations sont fabriqués 100 % maisons.
Équipe professionnelle en place, assurant une transition facilitée.
Un bien composé de deux magasins idéalement implantés et un laboratoire de fabrication.
L'activité est réalisée en pâtisserie / chocolaterie / viennoiserie. Une gamme de pain peut être développée pour attirer de nouveaux clients.
La clientèle est de catégorie CSP+.
Les créations sont fabriqués 100 % maisons.
Équipe professionnelle en place, assurant une transition facilitée.
En plus
La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI
Eléments chiffrés
|
Année de référence |
2025 |
|
Dettes financières |
225 k€ |
|
Trésorerie nette |
10 k€ |
| En k€/année | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|
| CA | 750 | |||
| Marge brute | ||||
| EBE | ||||
| Rés. Exp. | ||||
| Rés. Net | 10 | |||
| Salariés | 11 |
Indications concernant les éléments chiffrés
Groupement de deux entités commerciales en une entreprise.
Une 1ère boutique équipée de nombreux matériels récents et entretenus et d'un magasin climatisé refait avec goût située en angle de rue avec une excellente visibilité au cœur d'une charmante commune.
Parking juste en face de la boutique.
La 2e boutique, située également au cœur de son centre ville avec une belle visibilité dans une ville dynamique, le magasin climatisé a été refait également avec gout, un bel espace de vente et un volume de stockage. Parking également juste en face de la boutique.
Le laboratoire d'une surface de 200 m² est très bien équipé (matériel de qualité et assez unique ), 3 chambres froides de 10 à 18 m², 1 chambre pour chocolat, chambres de pousse, 3 batteurs 30 l, robots de coupe, enrobeuses, 11 congélateurs, etc.
Les magasins sont fermés les lundi et dimanche après midi.
Une 1ère boutique équipée de nombreux matériels récents et entretenus et d'un magasin climatisé refait avec goût située en angle de rue avec une excellente visibilité au cœur d'une charmante commune.
Parking juste en face de la boutique.
La 2e boutique, située également au cœur de son centre ville avec une belle visibilité dans une ville dynamique, le magasin climatisé a été refait également avec gout, un bel espace de vente et un volume de stockage. Parking également juste en face de la boutique.
Le laboratoire d'une surface de 200 m² est très bien équipé (matériel de qualité et assez unique ), 3 chambres froides de 10 à 18 m², 1 chambre pour chocolat, chambres de pousse, 3 batteurs 30 l, robots de coupe, enrobeuses, 11 congélateurs, etc.
Les magasins sont fermés les lundi et dimanche après midi.
Positionnement par rapport au marché
Entreprise avec un positionnement haut de gamme, axé sur la qualité artisanale.
Produits frais et locaux, le plus possible.
Circuit court.
Produits frais et locaux, le plus possible.
Circuit court.
Concurrence
Points forts
Positionnement des boutiques dans des lieux de passage, vitrines visibles dans les rues.
Matériel de grande qualité au laboratoire de conception.
Très belle image de marque
Matériel de grande qualité au laboratoire de conception.
Très belle image de marque
A propos de la cession de cette entreprise
| Type de cession envisagée | Majoritaire |
| Raison principale de cession | Changement d'activité du dirigeant |
| Prix de cession | 748 k€ |
| L'immobilier n'est pas compris dans la cession. | |
Profil de repreneur recherché
|
Profil recherché |
Personne physique ou morale |
| Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier | 200 k€ |
| Complément | Une personne ou groupement d'acquéreur pouvant maintenir le niveau de qualité, tout en developpant l'entreprise. |
Actualité sectorielle
| 20/04/2026 |
La COMPAGNIE DU BOIS SAUVAGE acquiert les 34% restants de JEFF DE BRUGES Jeff de Bruges est une enseigne française spécialisée dans la fabrication et la distribution de chocolats et de confiseries |
| 17/03/2026 |
PURATOS s'offre la société américaine DAWN FOODS Puratos propose une gamme complète d'ingrédients et de services alimentaires innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat |
| 14/11/2025 |
Le groupe MENISSEZ renforce son leadership sur le marché de la panification sèche avec FRESH FOOD VILLAGE Créée il y a trente ans, cette entreprise spécialisée dans les pains spéciaux réalise 60 millions de chiffre d’affaires |
| 12/11/2025 |
Le groupe ELIOR s'empare de la chocolaterie PAILHASSON Elior réaffirme ainsi sa volonté de préserver, valoriser et transmettre des savoir-faire d’exception qui font vivre et rayonner le patrimoine culinaire français |
| 02/10/2025 |
Le réseau e-RIS, avec le CRÉDIT AGRICOLE CHAMPAGNE-BOURGOGNE accompagne Marc MINEUR dans la cession de la SAS CHOCOLATS & CONFISERIES DISTRIBUTION à Christophe FRABOT (Sté CF) |
| 24/09/2025 |
NEOTRANSMISSION accompagne la 4ème reprise de ROMAIN CORSO |
| 19/09/2025 |
G&M PASS rejoint FOURREZ GROUP, opération organisée par FB TRANSMISSION |
| 10/09/2025 |
LES AMIS DU PAIN acquiert les DOUCEURS DE MARTILLY Cette opération s’inscrit dans leur volonté de développer leur activité et de proposer à leurs clients une gamme encore plus large de douceurs artisanales |
| 22/05/2025 |
Conseillée par LARGILLIÈRE FINANCE, la maison ARNAUD LARHER s’adosse à FAUCHON pour accélérer son développement international |
| 30/01/2025 |
ACTICAM accompagne les actionnaires de la MAISON VINCENT GUERLAIS |
Toute l'actualité du secteur
Boulangeries / Patisseries